chore(release): Windows 安装包以 NSIS 为主，MSI 不再主动发布

- CI Windows 构建由 --bundles msi 改为 --bundles nsis
- tauri.conf.json 默认打包目标改为仅 nsis（需要 MSI 可本地 --bundles msi 构建）
- 应用内「检查更新」优先下载 NSIS setup exe，无 exe 的历史版本自动回落 .msi
- 发布说明模板 / README 双语下载说明同步更新，CHANGELOG 记录该分发策略变更
- 测试：Rust 200（资产选择新增 NSIS 优先与 MSI 回落两例）、前端 146

.github/workflows/release.yml

@@ -35,7 +35,7 @@ jobs:
           - platform: macos-latest
             args: --bundles app,dmg
           - platform: windows-latest
-            args: --bundles msi
+            args: --bundles nsis
 
     runs-on: ${{ matrix.platform }}
     steps:
@@ -89,7 +89,7 @@ jobs:
             cat <<'TAIL_EOF'
           ### Downloads by platform
 
-          - **Windows**: `.msi` installer
+          - **Windows**: `.exe`（NSIS 安装包）——自 v0.8.3 起 Windows 以 NSIS 为主，**MSI 不再主动发布**（历史版本的 `.msi` 仍可下载）
           - **macOS**: `.dmg` + `.app`（未签名，仅 Apple Silicon / M 系列芯片）
           - **Linux**: `.deb` / `.AppImage` / `.rpm`