chore(docs): release notes 归档 docs/release-notes/ + 根目录汇总 CHANGELOG.md

- 20 份 release-notes-v*.md 移入 docs/release-notes/（git mv 保留历史）
- 新增 CHANGELOG.md：v0.7.1~v0.7.20 倒序浓缩汇总（日期取各文件原始添加提交）
- publish-gitea.sh 与 release.yml 改为 docs/release-notes/<tag>.md 优先、根目录回退

docs/release-notes/release-notes-v0.7.14.md

@@ -0,0 +1,10 @@
+# KimiSwitch v0.7.14
+
+## 修复
+
+- **关闭「启用用量查询」后不再残留查询行为**：此前关闭开关后前端仍会发起查询，卡片上持续显示「查询失败 · 用量查询已关闭」的红色错误行。现在关闭后立即停止查询、隐藏整行用量信息（卡片头部与底部两种展示均生效），重新开启后自动恢复
+- 在途的查询结果在开关切换瞬间作废，且不再写入共享缓存，避免过期的失败状态在 5 分钟内复活
+
+## 数据
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+- models-dev 快照同步（上游格式与价格更新）